A IMPORTÂNCIA DA OLERICULTURA NA DINAMIZAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS NA AGRICULTURA FAMILIAR NO BRASIL

Resumen

A agricultura familiar no Brasil é responsável por 77% dos estabelecimentos rurais e desempenha papel essencial na produção de alimentos para o mercado interno, destacando a olericultura como atividade estratégica para a diversificação produtiva, geração de emprego, renda e fortalecimento da segurança alimentar. A produção de hortaliças, realizada majoritariamente em pequenas propriedades, enfrenta desafios como o acesso limitado a tecnologias, crédito, infraestrutura e canais de comercialização, fatores que limitam seu crescimento e inserção competitiva no mercado. Apesar disso, a olericultura se mostra uma alternativa eficiente e sustentável para dinamizar a cadeia produtiva agrícola, aproveitando a demanda crescente por alimentos frescos e saudáveis, além de promover práticas agrícolas mais responsáveis. A história do cultivo de hortaliças no Brasil remonta à colonização portuguesa, que introduziu diversas espécies adaptadas às condições locais, consolidando a atividade como uma importante fonte de renda, especialmente nas regiões Sudeste e Sul, com potencial de expansão em outras áreas como o Nordeste. O estudo aponta que, para fortalecer a cadeia produtiva da agricultura familiar, é fundamental a implementação de políticas públicas específicas, investimentos em tecnologias acessíveis e o fortalecimento das redes de comercialização, promovendo, assim, o desenvolvimento rural sustentável, a inclusão social e a preservação ambiental.