Blanco Camarão, M. R., Brito Negão, C. A., Carvalho de Souza, E. e dos Santos Silva, A. (2025) “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE GELEIAS DE POLPAS INDUSTRIALIZADAS DE MURUCI (BYRSONIMA CRASSIFÓLIA)”, Revista Multidisciplinar do Nordeste Mineiro, 5(1), p. 1–19. doi: 10.61164/rmnm.v5i1.3649.